Margarin szelet

Margarin szelet

Hozzávalók:

40 dkg liszt

5 dkg margarin

10 dkg cukor

1/2 csomag sütőpor

1 evőkanál méz

2 db tojás

Krém:

5 dl tej

5 evőkanál liszt

5 evőkanál cukor

1 csomag vaníliás cukor

20 dkg margarin

felébe: 1 evőkanál kakaópor

Máz:

10 dkg tortabevonó

5 dkg vaj

Elkészítés:

Elmorzsoljuk a margarint a sütőporral elkevert lisztben, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a mézet. Jól eldolgozzuk, háromfelé osztjuk és a tepsi hátlapján megsütjük.

A krémhez a lisztet elkeverjük kevés tejjel, majd belerakjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, ezután fokozatosan hozzákeverjük a maradék tejet és sűrű krémet főzünk belőle.

Amikor kihűlt hozzákeverjük a margarint. A krém felébe kakaóport teszünk.

Az első lapra rákenjük a kakaós krémet, rátesszük a második lapot, majd erre rákenjük a fehér krémet és végül jön a harmadik lap.

Hűtőbe tesszük 2-3 órát (vagy egy éjszakát), amíg megpuhulnak a lapok.

A mázhoz felolvasztjuk a csokit, belekeverjük a vajat és ráöntjük a sütire. Miután megdermedt forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.
http://www.evikonyha.hu/Receptek/?i=Szilvia_margarinos_szelet