Fagyi szelet

Tészta: 6 tojás, 25 dkg cukor, fél cs. sütőpor, 9 ek víz, 20 dkg liszt, 10 dkg dió
Ebből piskótát sütünk.

Krém: 4 tojás sárgája, 3ek liszt, 1 van cukor, 3 dl tej
ezt felfőzzük, majd kihűtjük
20 dkg vajat 20 dkg porcukorral 2 cs. van cukorral kikeverjük és összekeverjük az előbbi krémmel.

Hab: 4 tojás fehérjét 20 dkg porcukorral gőz fölött felverjük. Ezt a krémre kenjük.Csokireszelékkel díszítjük.